Tableau de qualité des vins français par année

Lorsque l’on n’a que peu ou prou de connaissance œnologique, il n’est pas toujours aisé de choisir un vin à offrir ou un vin pour accompagner un met que l’on prépare. Bien entendu, il est toujours plus judicieux d’acheter son vin chez un marchand spécialisé qui ne sera jamais avare d’un conseil ou d’une orientation à vous donner pour le choix d’une bouteille idéale.

Mais aujourd’hui, les grandes surfaces présentent des vins de qualité à des prix abordables ; même les magasins dits low price ont en rayon des vins plus qu’honorables et même parfois de qualité… Cependant, il n’y a pas toujours, en grande surface, un cicérone œnologique pour conseiller l’acheteur ! Alors, si vous devez acheter du vin, que vous voulez servir un vin de qualité à vos convives ou offrir une bouteille digne de ce nom, le premier indice qui doit vous mettre sur la voie d’un bon achat est l’année de production…

	Bordeaux Rouge	Bordeaux Blanc sec	Bordeaux Blancs liquoreux	Bourgogne Rouge	Bourgogne Blanc	Beaujolais
2001	3	4	5	4	3	2
2000	4	4	2	2	2	2
1999	3	3	4	3	3	3
1998	4	3	3	3	3	2
1997	3	2	3	3	4	4
1996	4	4	4	4	4	4
1995	5	5	3	4	4	5
1994	4	4	4	3	4	5
1993	3	4	1	3	4	3
1992	2	3	1	3	4	2

	Côtes du Rhone	Alsace	Loire Rouge	Loire Blanc	Languedoc Roussillon	Champagne
2001	4	2	4	4	4	3
2000	5	5	3	3	4	3
1999	4	4	2	3	3	3
1998	3	3	3	3	4	Non coté
1997	3	4	3	4	2	3
1996	3	4	4	4	3	4
1995	5	5	4	4	5	3
1994	4	4	3	3	4	3
1993	2	2	2	2	3	4
1992	1	3	4	2	2	3

Cotations :
5 année exceptionnelle
4 très bonne année ou grande année
3 bonne année
2 année moyenne
1 petite année

Si vous présentez ou offrez un vin côté 5, vous êtes sûr de satisfaire la ou les personnes qui le boiront… Un vin coté 4 ou 3 ravira les bonnes tablées ; en deçà la qualité moyenne voire médiocre risque fort de déplaire aux amateurs qui dispose d’un savoir œnologique même minimal…
A vous de jouer ! Faites un bon choix…

Astuce

Si vous entendez acheter des bouteilles pour la garde, afin de vous monter une petite cave à vins, n’oubliez jamais que la qualité vaut toujours mieux que la quantité. Achetez plutôt trois ou quatre bouteilles cotées 3, 4 ou 5 que 10 bouteilles cotées 2 !