27 juin 2012

Keftedes

Les keftedes sont des petites boulettes de viandes d’agneau typiques des cuisines grecque et turque. Frites ou cuites au four, elle s’accompagne le plus souvent d’une salade composée (laitue, tomates, olives, feta, oignons) et assaisonnée d’une vinaigrette basique, huile d’olive + vinaigre de vin. Mais, à l’image de toutes les préparations de viandes hachées, les keftedes peuvent aussi être servies en sauces. C’est ce que je vous propose de découvrir… La recette n’est pas compliquée mais plusieurs petites choses à faire... [Lire la suite]
Posté par Olivier Moch à 13:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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