La Toile Gourmande ... mais simple

15 mai 2008

Bruges - La Dentellière

Bruges est la plus belle ville de Belgique, y flâner est un vrai délice surtout quand le temps est de la partie.Romantique, accueillante, La Venise du Nord est membre de l'Organisation des Villes du Patrimoine Mondiale. Si l'architecture et l'ambiance...

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3 février 2008

PESCARA - Di Donato

Di Donato est un chocolatier de Pescara, spécialisé depuis 1932 dans la confection de dragées (confetti en italien). L'univers de la dragée est vaste; il est loin de se résumer à la traditionnelle dragée de baptème que nous connaissons... Autour de l'incontournable...

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1 février 2008

PESCARA - Villa Chiara

A Pescara, dans les Abruzzes, j'ai eu eu la chance d'aller manger dans un sublime restaurant appellé Villa Chiara; il est étoilé mais je ne peux vous dire combien il possède d'étoiles. Juste vous dire qu'on a fait un repas extraordinaire, de la très grande...

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1 février 2008

LIEGE - Le Thème

Perdu au fond de l’Impasse de la Couronne, Le Thème est un restaurant comme il n’en n’existe que très peu ! Son originalité, il change chaque année selon un thème précis. Pour l’instant, l’ambiance y est vénitienne (on part sur les traces d’un homme qui...

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30 janvier 2008

BARCELONE - La Casa Escriba

Le chocolat est partie entière de la gastronomie catalane et à ce titre, Christian Escriba est une des valeurs sûre de cette gastronomie ! Escriba est synonyme de plaisir gustatif à Barcelone depuis quatre générations ! Le petit magasin, superbe bâtiment...

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30 janvier 2008

LIEGE - Le Brasilia

Dans un décors inspiré de l'intérieur d'un bateau, le Brasilia est un endroit qui vaut le détour. D'abord parce que l'ambiance y est agréable mais aussi parce que la carte y est bien fournie et enfin, surtout, parce que la cuisine y est excellente. Oh,...

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13 juillet 2007

BARCELONE - Chocolatier : Xocoa

Si le chocolat belge est inconstestablement le meilleur du monde (il existe des raisons physiques et chimiques qui expliquent ce constat, ça n'est pas QUE du chauvinisme !!!), d'autres pays peuvent se targuer de maîtriser l'art du chocolat. L'Espagne...

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Tags: Chocolat, Barcelone

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13 juillet 2007

LIEGE - Resto : Li Vî Hermalle

Voici un restaurant sympathique, en bord de Meuse, à Hermalle sous Argenteau. La terrasse y est agréable et la vue sur le fleuve n'est pas le dernier des atouts des lieux. La cuisine y est de très bonne factures, j'y ai mangé des cuisses de grenouilles...

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12 juillet 2007

Les bonnes adresses

Voyager, découvrir d'autres horizons d'autres contrées est également l'un des grands plaisirs de ma vie, ça l'est d'autant plus que je peux m'imprégner d'autres cuisines et d'autres ggastronomies locales... On a tous nos bonnes adresses, que ce soit celle...

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