14 novembre 2015

Les fabuleux Petits Beurres au Moka de ma maman

Cette petite douceur ne représente, en tant que telle, pas grand chose en soi. Il ne s'agit, ni plus ni moins, que d'une crème au beurre basique, aromatisée au café et étalée entre deux Petits Beurres (ou entre deux autres gâteaux, d'ailleurs). Mais c'est l'univers vers lequel elle renvoie qui m'importe le plus... Ces Petits Beurres au moka sont ma Madeleine de Proust à moi ! C'est en effet ce que ma mère nous faisait, certains dimanche d'automne lorsque nous étions mômes. Mes frères et moi ont adorait ça, on se serait damné pour ce... [Lire la suite]
Posté par Olivier Moch à 16:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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