09 novembre 2009

Burrito

Grand classique de la cuisine mexicaine, le burrito est une préparation traditionnelle des régions frontalières du nord du pays, près des Etats-Unis. Il s'agit d'une tortilla (crèpe à la farine de blé) fourrée à la viande en sauce, aux légumes et au fromage. Convenons-en, ce n'est pas de la haute gastronomie, c'est même plutôt tenant au corps mais comme toute ces préparations de fast-food, on y gagne beaucoup à la faire soi-même plutôt qu'à l'acheter toute prête. On y gagne en argent et on y gagne en calories ! ... [Lire la suite]
Posté par Olivier Moch à 15:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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