ail - La Toile Gourmande ... mais simple

ail

20 novembre 2017

Le Gratin Dauphinois

Un nouveau tutoriel en images pour réaliser cette recette ultra-simple... pas parmi les plus légères, mais simple à cuisiner ! Le Gratin Dauphinois

Posté par Olivier Moch à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, ail, crème fraiche

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20 juillet 2017

Fallafel et Tzatziki

Bon d'accord, je sais que j'associe deux recettes de pays totalement différents, les fallafels typiques de la cuisine libanaise, et le tzatziki issu de la cuisine grecque. Mais n'est-ce pas là aussi le plaisir de la cuisine que d'associer des choses différentes...

Posté par Olivier Moch à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, légumes, pois chiche, concombre, yaourt

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27 mai 2017

Gaspacho

Le gaspacho est une recette du sud de l’Espagne, d’Andalousie plus précisément, et du Portugal que l’on fait maintenant aussi dans toute l’Espagne et dans beaucoup de régions méditerranéennes en dehors de la péninsule ibérique. Il s’agit d’un potage consommé...

Posté par Olivier Moch à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, Tomate, légumes, huile d'olive, Gaspacho, poivron

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12 avril 2017

Linguine aux gambas, roquette et tomates séchées

Posté par Olivier Moch à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, ail, Gambas, scampis, Parmesan, tomates séchées, pignon de pin, Roquette

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24 janvier 2017

Pappardelle aux Grosses crevettes et aux courgettes

Ingrédients (pour 4 personnes) 500 gr de Pappardelles24 grosses crevettes1 grande courgette2 carotte1 oignon2 gousses d'ail1 branche de céléri1 navet1 boite de concentré de tomateHuile d'olive - PaprikaSel - Poivre1 cuiller à soupe de whiskyPersilun peu...

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Tags: Pâtes, ail, Tomate, carotte, Courgette, Crevettes

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12 décembre 2015

Galette de Dinde à ma façon

Posté par Olivier Moch à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, crème fraiche, Dinde

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20 octobre 2015

Minestrone aux tortellinis

Posté par Olivier Moch à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, ail, Tomate, légumes, Parmesan

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11 octobre 2015

Les tagliatelles de mon adolescence

Posté par Olivier Moch à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, ail, champignons, crème fraiche, jambon

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18 juin 2015

Pa amb Tomàquet

Spécialité catalane, ce petit en-cas est aussi simple à préparer qu’il n’est bon à déguster ! Dans sa série de romans policier «Pepe Carvalho», Manuel Vasquez Montalban décrit parfois le plaisir simple de la préparation et de la dégustation du Pa amb...

Posté par Olivier Moch à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, Tomate, Pain

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17 juin 2015

Bouchée de cuisses de grenouilles aux poireaux

Posté par Olivier Moch à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, crème fraiche, Pâte feuilletée, Cuisses de grenouilles

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