Le potage aux tomates est une recette des plus classiques, je vous propose lui conférer une autre saveur en y ajoutant des herbes aromatiques comme la coriandre, l’oseille, l’origan et, bien entendu, le basilic qui se marie à merveille avec la tomate....

Pour parfumer quantité de plats qu’ils soient froids ou chauds, l’ail et le persil sont deux ingrédients de choix… Ils ne le sont encore que davantage lorsqu’ils sont mélanger ensemble ! Cela devient alors une persillade et l’on peut l’incorporer dans...