11 septembre 2011

LIEGE - Ô Cocottes

Dominant la Place Saint-Lambert, le nouvel hôtel Crowne Plaza est un réel plus pour la ville de Liège. Véritable urban resort qui s'adresse aux voyageurs qui passent par Liège mais aussi - et surtout - aux Liégeois, ce complexe de très haut niveau (Cinq Etoiles, le tout premier de la Province de Liège) est doté de 111 chambres luxueuses, de 15 suites, d'un centre de fitness, d'un lobby bar, de salles de réunions, d'une superbe salle de bal, d'un restaurant gastronomique (Le Sélys) et enfin d'une brasserie haut de gamme (Ô... [Lire la suite]
Posté par Olivier Moch à 14:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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09 septembre 2011

Houmous

L’houmous est une préparation culinaire du Proche-Orient à base de pois chiche. C’est un plat traditionnel qui trouvera sa place dans un apéritif original avec des mezzes comme du tarama, des feuilles de vignes, du tzatziki ou du caviar d’aubergines…Ingrédients :Une grosse boite de pois chiche 3 gousses d’ail 1/2 cuiller à café de menthe poivrée1/2 cuiller d'origan1 cuiller à café de paprika fumé 10 cl d’huile d’oliveRecette :1° Egoutter les pois chiche2° Eplucher les gousses d’ail et les hacher grossièrement ; ciseler... [Lire la suite]
Posté par Olivier Moch à 19:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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