Un petit plaisir sucré qui vient en droite ligne des Pays-Bas et du Limbourg belge... On le fait aussi un peu en région liégeoise, près de la frontière hollandaise. A base de massepain, c'est une recette typique de la période de Saint-Nicolas qui approche....

Le massepain est une véritable sépcialité belge bien que l'on en trouve désormais dans beaucoup d'autres pays. On le trouve quasiment toute l'année mais sa période propice coincide avec la Saint-Nicolas et les fêtes de fin d'années. Les vitrines des boulangeries...