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La Toile Gourmande ... mais simple
champignons
29 juillet 2009

Linguine al funghi

Linguine al funghi
Posté par Olivier Moch à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pâtes,  ail,  champignons

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2 avril 2009

Poêlée de champignons à la crème

Poêlée de champignons à la crème
Idéale pour accompagner une viande grillée, la poêlée de champignons à la crème se prépare facilement et est très goûteuse. Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de champignons de Paris20 cl de crème fraîche allégée2 gousses d'ailsel - poivre noirHuile...
Posté par Olivier Moch à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  champignons,  crème fraiche

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20 décembre 2008

Pennes au poulet et aux pleurotes

Pennes au poulet et aux pleurotes
Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 gr de pennes150 gr de blanc de poulet200 gr de pleurotes25 cl de crème fraiche liquide (vous pouvez utiliser de la crème allégée)2 cuillers à soupe de persil séché1 cuiller à soupe de basilic séché1 pincée de noix...
Posté par Olivier Moch à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pâtes,  champignons,  crème fraiche,  Poulet

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14 octobre 2008

Potage chinois aux 9 parfums

Potage chinois aux 9 parfums
Dans la gastronomie chinoise, le potage est un élément important. Il s’agit toujours d’un bouillon agrémenté de divers légumes, viandes ou crustacés. Même s’il existe des recettes traditionnelles de potages chinois, je pense que ce type de recettes permet...
Posté par Olivier Moch à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Potage,  champignons,  cuisine chinoise,  légumes

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27 janvier 2008

Tagliatelles aux asperges vertes et au jambon de Parme

Tagliatelles aux asperges vertes et au jambon de Parme
Les pâtes peuvent aussi être un plat de fête ! Elles peuvent se marier avec des ingrédients de choix pour donner, au final, une recette de fine cuisine… Ne reléguons pas le trésor de l’Italie culinaire au rang de simple plat familial ; il mérite assurément...
Posté par Olivier Moch à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pâtes,  champignons,  crème fraiche,  jambon,  asperge

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