Tartelette chocolat Smarties

Aaah les Smarties de notre enfance, souvenez-vous ces petites dragées de chocolat entourée de sucre coloré. Saviez-vous que les Smarties fête, cette année, leur 70è anniversaire ? Oui, elles furent inventées en 1939 par le Baron Rowntree, un Allemand. Les Smarties possèdent la particularité d'être la première confiserie a avoir été dans l'espace, en effet, Youri Gagarine en emporta un tube avec lui à bord de Vostok 3 lors de son voyage spatial, en 1961.

Je vous propose une petite recette toute simple à faire - pourquoi pas avec les enfants ? - dans laquelle les Smarties interviennent.

Ingrédients (pour 8 tartelettes) :

8 tartelettes achetées chez le boulanger ou en grande surface
100 gr de chocolat noir (70%)
25 gr de beurre
25 cl de crème fraîche (même allégée)
une cinquantaine de Smarties

Recette :

1° Casser le chocolat en morceaux, couper le beurre en morceaux et mettre le tout dans un saladier.

2° Porter la crème fraîche à ébulition et la verser par dessus le chocolat et le beurre. Mélanger délicatement à la cuiller en bois jusqu'à obtention d'une crème nappante

3° Mettre cette ganache dans les tartelettes et placer au frigo pour deux heures

4° Au bout de deux heures, décorer chaque tartelettes avec quelques Smarties et replacer à nouveau au frigo pour au moins deux heures.

Servir au gouter ou en dessert avec un café...