12 août 2015

Pizza sur pain pita

Top chrono, une pizza maison en 15 minutes chrono ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 4 pains pita1 boite de concentré de tomate + l'équivalent d'1/2 boite d'eau1/2 poivron rouge1/2 oignon rouge2 piments piquillosMozarella râpéeSel - Poivre - Paprika doux - Origan séché Recette : 1° Préchauffer le four à 200° 2° Mettre le concentré de tomates, l'eau, le sel, le poivre, l'origan et le paprika fumé dans une casserole, porter à ébulition et laisser cuire deux miutes à feu moyen. 3°Couper les piquillos en rondelles... [Lire la suite]
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25 juillet 2012

Mini pizza d'été

La pizza est une des reines de la malbouffe, surtout lorsqu'elle est industrielle ou en provenance de fast-food, un véritable concentré d'hydrate de carbone, de sel et de graisses pour un total de 250 à 300 calories par 100 grammes. Sachant qu'une pizza entière pèse plus ou moins 400 grammes... l'apport peut être (beaucoup trop) important. Et pourtant, les amateurs de pizza peuvent limiter les apports néfastes de la pizza en la faisant eux-mêmes, à la maison, avec des ingrédients choisis et en quantité... [Lire la suite]
Posté par Olivier Moch à 20:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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11 septembre 2009

La pizza

Voila probablement le plat italien le plus connu à travers le monde, on doit en manger sur les cinq continents. Que ce soit de la pizza à emporter dans des fast food, de la pizza surgelée achetée en supermarché, de la pizza de restaurant italien ou de la pizza faite maison, tout le monde doit avoir mangé un jour une pizza. Ce n'est pas, loin s'en faut, mon plat italien favori. En fait, je ne suis pas trop fan de la pizza épaisse et nappée de sauce tomate que l'on trouve en Belgique, en France ou en Angletterre qui sont... [Lire la suite]
Posté par Olivier Moch à 18:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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