Pour ne pas que le lait attache dans la casserole

Parfois, lorsque l'on cuit du lait dans une casserole, il attache dans le fond et laisse des traces assez déagréables à ôter car résistantes. Pour éviter que le lait n'attache, il suffit de passer l'intérieur de la casserole sous l'eau froide avant d'y verser le lait à cuire sans avoir essuyé la casserole...