pommes de terre - La Toile Gourmande ... mais simple

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pommes de terre

1 mars 2010

Tarte tatin de pommes de terre au brie

Tarte tatin de pommes de terre au brie

Posté par Olivier Moch à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Pommes de terre, Boeuf, tarte

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27 janvier 2010

Hachis Parmentier de Veau

Hachis Parmentier de Veau

Posté par Olivier Moch à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, Pommes de terre, veau

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6 août 2009

Poulet à la Catalane

Poulet à la Catalane

Posté par Olivier Moch à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Safran, Tomate, Poulet

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1 février 2008

La Purée de pommes de terre

La Purée de pommes de terre

N’oublions pas que La Toile Gourmande s’adresse aussi, et même surtout, à ceux qui ne savent pas cuisiner… Pardon, à ceux qui ne savent pas qu’ils savent cuisiner ! Il est donc parfois opportun de s’attarder sur les bases de la cuisine… La purée de pommes...

Posté par Olivier Moch à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre

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17 juillet 2007

Poulet à la Catalane

Poulet à la Catalane

La Catalogne est une région riche de sa culture, de son histoire, de ses traditions et de sa gastronomie ! Elle recèle des plus grands chefs de la cuisine moderne parmi lesquels on peut évoquer Carles Caig, Fermin Puig, Sergi Arola ou, bien entendu, leur...

Posté par Olivier Moch à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, Pommes de terre, Poulet

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17 juillet 2007

Pommes de terre rissolées

Pommes de terre rissolées

Voilà un ingrédient qui a longtemps été sous-estimé alors que pourtant consommé en abondance depuis des décennies… Je me souviens qu’il n’y avait pas un repas chez mes grands-parents qui ne soit mâtinés de pommes de terre ; mais elles étaient toujours...

Posté par Olivier Moch à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, ail, huile d'olive

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