epices - La Toile Gourmande ... mais simple

2 mai 2012

Agneau en papillote façon tajine

Posté par Olivier Moch à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, oignon, carotte, Agneau, poivron, citron

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20 novembre 2011

Des filaments d'or

Posté par Olivier Moch à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Safran, épices

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27 octobre 2011

Le sel rose de l’Himalaya

Posté par Olivier Moch à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices

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21 avril 2011

Poulet façon tajine

Posté par Olivier Moch à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, légumes, Semoule, Poulet

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15 avril 2010

Tilapia grillé dans sa marinade aux épices

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Tags: épices, poisson, Tilapia

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7 mars 2010

Coquille Saint-Jacques au beurre et à la fleur de sel

Posté par Olivier Moch à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, Beurre, Coquille Saint-Jacques

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3 juillet 2009

Petits feuilletés pour l'apéro

Voici revenu le temps des apéros sur la terrasse avant, peut-être, un petit barbecue sympa... Je vous propose, pour accompagner cet apéro et plutôt que d'acheter des chips, des cacahuètes ou même des petits feuilletés industriels, de réaliser des feuilletés...

Posté par Olivier Moch à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, Pâte feuilletée

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16 décembre 2008

pasta al profumo della Majella

La Majella est un parc naturel d'une beauté exceptionnelle niché au coeur des Abruzzes, dans les Appenins. Les paysages y sont sublime et l'on y trouve quelques sites remarquables. Comme toutes les régions, la Majella possède sa gastronomie, ses recettes...

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Tags: épices, Pâtes, huile d'olive

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11 décembre 2008

Nouilles chinoises avec les restes de la veille...

Cette recette pourrait être sous-titrée "L'art d'accomoder les restes" ! Des restes on en a tous, souvent de la viande voire quelques légumes que l'on achète au kilo et que l'on utilisent pas totalement dans une recette, je pense surtout aux carottes...

Posté par Olivier Moch à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, cuisine chinoise, carotte, Poulet, poivron

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20 novembre 2008

Epices and Love

La bonne adresse du jour est celle d'une entreprise familiale dont le négoce est celui des épices. Que serait la cuisine sans les nombreuses épices qui la relève, l'aromatise... bref lui donne des goûts. Les épices sont des parties de plantes aromatiques...

Posté par Olivier Moch à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, Liège

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