La Toile Gourmande ... mais simple

19 avril 2017

Nuggets de canard en sauce au foie gras

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Tags: crème fraiche, Canard

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26 février 2017

Mignon de porc aux pommes, au foie gras et au cidre

Posté par Olivier Moch à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Foie gras, Porc, Pommes, cidre, échalote

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16 février 2017

Mousse de truite fumée à la ricotta

Posté par Olivier Moch à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, poisson, Truite

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15 décembre 2016

Revisité de dinde de Noël

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Tags: crème fraiche, Dinde, échalotte, Champagne, paprika, fruits secs

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10 octobre 2016

Variation sur le thème du Pata Negra

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Tags: Oeuf, jambon, Pata Negra

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26 février 2016

saté de canard sur lit de poireaux compotés

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Tags: Canard, cacahuète, poireaux, soja

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28 janvier 2016

Petit mélange de pâtes tièdes aux gambas et au speck

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Tags: Pâtes, Scampi, tomates séchées, Crevettes, Speck

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12 décembre 2015

Galette de Dinde à ma façon

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Tags: ail, crème fraiche, Dinde

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10 décembre 2015

Coquille saint-jacques et langoustines en crème de fumet aux sept épices

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Tags: épices, crème fraiche, Coquille Saint-Jacques, langoustine

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8 novembre 2015

Magret de Canard au Porto

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Tags: Canard, porto

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