La Toile Gourmande ... mais simple

25 février 2018

Poulet Saté

Le saté est un plat originaire du sud-est de l'Asie; il s'agit de petite brochette de viande (poulet, boeuf, porc) marinée dans une préparation à base de cachuètes avant d'être braisée. Préparation assez rapide à réaliser, le poulet saté est idéale pour...

Posté par Olivier Moch à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine chinoise, Poulet, cacahuète

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2017

Le Gratin Dauphinois

Un nouveau tutoriel en images pour réaliser cette recette ultra-simple... pas parmi les plus légères, mais simple à cuisiner ! Le Gratin Dauphinois

Posté par Olivier Moch à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, ail, crème fraiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2017

Poivrons farci

Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 poivrons rouges 400 gr de viande hachée (porc et veau) 1 oignon 4 cuillers à soupe de lait 3 cuillers à soupe de chapelure 2 cuillers à soupe de persil haché (même séché) sel - Poivre Recette : 1° Préchauffer le four...

Posté par Olivier Moch à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, Poivrons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 novembre 2016

Le vol au vent

Posté par Olivier Moch à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, crème fraiche, Poulet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 octobre 2016

Carbonade flamande au spéculoos

Recette traditionnelle de la cuisine belge, la carbonade à la flamande est un plat mijoté qui embaume la cuisine d'un parfum extraordinaire. Le secret d'une carbonade flamnde réussie est, dit-on souvent, la tartine de moutarde que l'on y ajoute durant...

Posté par Olivier Moch à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, Boeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 octobre 2016

Tikka Masala

Posté par Olivier Moch à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, Poulet, curry, Cuisine Indienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2015

Chou farci

Posté par Olivier Moch à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, viande, Chou, veau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 octobre 2015

La confiture de tomates vertes de ma chérie

Posté par Olivier Moch à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, citron, confiture

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 octobre 2015

Clafoutis aux poireaux

Posté par Olivier Moch à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Lard, poireaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2015

Chutney de mangue

Posté par Olivier Moch à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, vinaigre, mangue, Cuisine Indienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote