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La Toile Gourmande ... mais simple

30 mars 2009

Dagobert

Dagobert
Le sandwich se porte bien, merci pour lui ! Avec la crise économique, il connait même un regain de consommation car nettement moins cher qu'un repas sur le pouce à midi. En France, en 2008, il s’est vendu 1,8 milliards de sandwiches, soit près de 5 millions...
Posté par Olivier Moch à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Oeuf,  jambon,  sandwich

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26 mars 2009

Earth Hour - le 28 mars de 20h30 à 21h30

Posté par Olivier Moch à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mars 2009

Pour faire de belles tranches de pain

Pour faire de belles tranches de pain
Nous sommes de plus en plus nombreux à faire notre pain nous même, les machines à pain ont connu une courbe de vente exponentielle ces dernières années. Et c'est vrai qu'il est agréable de faire son pain, de profiter de l'odeur de cuisson et de manger...
Posté par Olivier Moch à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pain,  astuce

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20 mars 2009

Ma meilleure recette de choux de Bruxelles

Ma meilleure recette de choux de Bruxelles
Sachant ma passion pour la cuisine, une amie me demandait hier si j'avais une bonne recette pour les choux de Bruxelles. Oui, j'en ai une ! Celle qui m'apparait d'ailleurs la meilleure pour ce légumes. La voici : Ingrédients : Des choux de bruxelles2...
Posté par Olivier Moch à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chou

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16 mars 2009

LIEGE - Arte Tapas

Où manger quelques bons tapas à Liège, sur le pouce ?Derrière la galerie Saint-Lambert... à l'intersection de la rue Gérardrie et de la Place Saint-Denis. Albondigas, patatas bravas, calamars à la planche, chorizo, salsichas,... 1001 saveurs de l'Espagne...
Posté par Olivier Moch à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mars 2009

Kapusta

Kapusta
La Kapusta est une recette polonaise, un plat que ma grand-mère faisait pour mon grand-père qui était originaire de la région de Gdansk avant d'immigrer vers la Belgique pour trouver son Eldorardo dans les mines bassimosanes. Cette recette a été transmise...
Posté par Olivier Moch à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Lard,  vinaigre,  Chou,  Porc

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25 février 2009

Mon orangeade maison

Mon orangeade maison
Je me rappelle de jus de fruits frais que nous faisions avec mon cousin, le samedi, chez ma grand-mère, pour accompagner le repas de midi… Il était hors de question de voir entrer des boissons industrielles et commerciales chez mes grands-parents donc...
Posté par Olivier Moch à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fruits,  orange

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19 février 2009

Bien choisir ses fromages

Bien choisir ses fromages
Aujourd'hui, le choix de fromages est immense, on en trouve de tous les pays sur les étals des fromagers. Mais la multitude ne doit pas nous entrainer sur un choix à la légère ! Que l'on souhaite du Camenbert, du Gorgonzola ou du Stilton, il convient...
Posté par Olivier Moch à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage

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26 janvier 2009

L'assemblage des vins

L'assemblage des vins
L'assemblage est le mélange de plusieurs type d'alcools pour obtenir une boisson finie. En viticulture, l'assemblage consiste à mélanger plusieurs cépages et/ou plusieurs cuvées pour composer un vin. L'assemblage est également pratiqué pour la fabrication...
Posté par Olivier Moch à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vin

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26 janvier 2009

La cuisine fait recette !

La cuisine fait recette !
Le concept cuisine fait mouche auprès d’une part importante de la population active, que ce soit à la télé, sur le net ou par des stages avec des grands chefs. Et pourtant, il y a comme un paradoxe… RTL-TVI débute, ce soir, la version made in Belgium...
Posté par Olivier Moch à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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